¿Es cierto que nuestro cerebro es más grande por comer carne?

¿Es cierto que nuestro cerebro es más grande por comer carne? Sí. Es una teoría muy extendida. Las grasas animales y proteínas comenzaron a mejorar la actividad cerebral y a hacer crecer ese órgano; y con él, la inteligencia humana. Juan Luis Arsuaga, codirector de Atapuerca, afirmaba en su libro Los aborígenes. La alimentación en la evolución humana que el descubrimiento de la carroña por parte del hombre había sido “el acontecimiento fundamental en nuestra evolución”.